Волшебство одной кухарки

Моя бабушка делала лучшие в мире пироги. Они были настолько вкусными, что на них можно было жениться. Именно так и поступил мой дед, взяв бабулины невесомые пирожки вместе с ней в жены. Она кружилась по маленькой кухне в синем переднике и колдовала. Я с удивлением наблюдала как из нескольких щепоток, взмахов вилкой и  пушистого облака муки получается пузатое тесто. Бабушка прятала его под крышку кастрюли и наблюдала за ним. Я тоже следила, послушное тесто никогда никуда не убегало. А потом бабушка, лёгким перебиранием пальцев, писала по раскатанному тесту узоры. Листья и цветы становились в духовке румяными, а позднее стояли в центре стола как самые важные гости. Из ничего бабушка создавала праздник, в любой день и время, ей даже особого вдохновения для этого не требовалось, ну разве это не волшебство? Сейчас мне кажется, что эта магия присутствует в крови каждой женщины. Создавать все из ничего — наша суперспособность, сверхсила. Запустите женщину в грустную съёмную однушку, и всего за пару дней она превратит это место в уютный дом. Вроде бы никаких секретных примочек, но цветы, шторы, скатерти и пледы, окруженные запахом домашних блюд, заставят любого  растянуться в уютной неге. Веками мы прятали специи в горшочках, смешивали плоды и коренья, шептали над бульоном и раскатывали тесто. Это для вкуса, это для запаха, а это на любовь. Научились прятать метлу среди щеток и веников, и предпочли спокойный уют вместо ночных полётов на ней. Но колдовства своего не забыли и не бросили. Наоборот, перестали скрывать его и стали  показывать, вызывая восхищение и любовь. Мы заказываем еду в ресторанах и кокетливо сознаёмся мужчинам в своей полной хозяйственной несостоятельности. Даём пустовать полкам холодильника, а пыли копиться на раскрытых книжных страничках. Но однажды наступает время, когда магия просыпается. Нужные ингредиенты сами прыгают в ладони, а вещи расползаются по дому в нужном порядке. Для одной этот момент приходит раз и навсегда, для другой изредка вместе с вдохновением. Но все это уже живёт в нас. Ведь это невероятное удовольствие создавать дом в каждой мелочи, хранить очаг и кружиться в волшебстве своего созидания.

Источник