Салат из помидоров

Первым делом, замаринуйте лук. Именно он придаст салату волшебную пикантность без всякой горечи. Нарежьте его перьями или полукольцами, залейте холодной водой и уксусом. Добавьте соль и сахар, перемешайте. Оставьте минимум на 15 минут. Помидоры нарежьте так, как вам нравится и вкусно! Я очень рада тому, что у нас стали появляться такие разнообразные сорта помидоров. В моей тарелке сегодня красные и желтые сливки, черные помидоры Кумато и волшебные сахарные розовые помидоры. В помидоры добавьте маринованный лук. Заправьте салат смесью соевого соуса и масла. Кстати, оливковое можно заменить на не менее вкусное ароматное нерафинированное южное масло! Аккуратно перемешайте, старайтесь не повредить помидоры. Добавьте кнели из творожного сыра. Особенно вкусно есть этот салат со свежим хрустящим хлебом, обязательно макая мякушку в помидорный сок!

Источник