Кулинарный марафон 2018

Идея. О подобном челлендже я думала уже давно. Да, я рассматриваю это как вызов, ещё какой :D Мысль возвращалась ко мне снова и снова, но я всё время находила отговорки - то нет красивой посуды, то времени, то рецептов. У меня по-прежнему нет ни посуды, ни рецептов, ни времени, но я в итоге решила последовать собственному вечному принципу - начни, а в процессе разберёмся)   В чём смысл? Суть марафона заложена в хэштеге - 365days365meals. Я планирую готовить по семь блюд в неделю и фотографировать их, чтобы к следующему маю иметь в активе ровно 365 рецептов. Не важно, будет это десерт, суп или мясо, - блюда могут быть любыми. Для меня цифра 365 кажется просто непосильно огромной, я долго сама с собой спорила о количестве. Но это же челлендж . Так что пусть будет челленджем до конца. К тому же, 365 в любых условиях звучит круче, чем что-либо другое) С вашего позволения буду считать гарниры за блюдо, чтобы не сдуться слишком быстро.   Зачем всё это? 1) Приучить себя ежедневно готовить что-то, пусть небольшое. Чтобы выбор рецепта, покупка продуктов и сама готовка не представляли собой ежедневный стресс. Возможно даже (о ужас!) научиться находить в процессе готовки удовольствие. 2) Собрать вкусные, красивые и не очень сложные в приготовлении блюда, рецепты которых можно использовать в дальнейшем. 3) Научиться обращать внимание на внешний вид. Моя вечная проблема - вкусно, но смотреть без слёз невозможно :D А я уверена, что в еде, наверное, половину удовольствия приносят внешний вид блюда и удачная сервировка.   Отчётность. Еженедельный пост в блоге с кратким впечатлением о прошедшей неделе, семью фотографиями блюд и семью рецептами.   Зачем писать об этом здесь? Обожаю этот вопрос обо всех челленджах в мире:) На самом деле, единственное разумное объяснение публичности марафонов, по-моему - внешний контроль. Ты ощущаешь ответственность не только перед собой, но и перед людьми, которые тебя потенциально читают. Если в первом случае можно расслабиться, то во втором - обязательно найдётся кто-нибудь, кто спросит "А где новый пост?" и невольно пристыдит)  Ну и, конечно, я надеюсь принести вам пользу, делясь рецептами.   Что же, отсчёт пошёл. Это будут сложные 365 дней :)

Источник