Что лучше для стройности? Мой опыт

Когда я думаю о веганстве, у меня в голове сразу же возникает образ стройной красотки с длинными волосами в обтягивающих леггинсах, спорт-бра и с йога-ковриком подмышкой. Кажется, перейди на веганство и станешь такой же подтянутой красоткой. Но почему-то мне думается, что эта визуальна подборка берет своё начало не из реалий жизни, а из реалий инстаграмма. В инстаграмме, как известно, все красивые. Меня вот лично всегда волновал этот вопрос, правда ли на веганской диете можно так легко похудеть и при этом есть любую растительную  еду без ограничений. Сейчас я нахожусь где-то посередине. Я не ем практически мясо — очень ограничиваю его, но в основном не по этическим причинам (хотя считаю, что есть меньше мяса лучше для планеты), а просто потому, что не люблю и считаю мясо тяжелым продуктом. Тем не менее я не накладываю жестких запретов на еду в принципе — ем часто яйца, иногда ем рыбу и морепродукты, не ем молочное (кроме сыра). Хочу поделиться своим мнением, что лучше для поддержания красивого тела. Мясо я в принципе не люблю и никогда особо не любила. Я верю, что есть люди, которые генетически совершенно равнодушны к мясу. Я никогда не интересовалась исследованиями на эту тему, но если в этом есть доля правды, то я точно отношусь к таким вот мясоравнодушным людям.  Стейк у меня совершенно не вызывает никаких чувств, более того я всегда пропускаю эту страницу в меню. В детстве меня родители всегда заставляли есть мясо, я им в ответ устраивала истерики — не хочу есть мясо, ненавижу мясо. Помню, как меня закрывали на кухне доедать суп с мясом, а я сидела на кухне часами над тарелкой супа, потом наливала туда сладкий лимонад и просила, чтобы меня освободили от этой мерзкой еды. Потом я вроде бы как привыкла к мясу и ела его. Я в принципе никогда не задавалась вопросом о жестоком обращении с животными и о том, стоит ли человеку есть мясо или нет. Может это звучит ужасно кощунственно, но ранее меня это почему-то никогда не волновало. Мои эксперименты в питании всегда сводились к тому, как это повлияет на мой внешний вид. Мне всегда важно было насколько хорошо я себя чувствую на том или ином питании, как это влияет на кожу, внешний вид, вес, насколько легко поддерживать такое питание в долгосрочной перспективе. Внизу фото до веганства — здесь мне где-то 24 года. Питание до веганства у меня было не очень здоровое. Я всегда была физически активной, но погрешности в питании вылазили боком — вроде бы и не очень толстая была, но и не худая плюс были проблемы с кожей, постоянно появлялись прыщи и покраснения, которые я замазывала тоналкой. Я питалась традиционной русской едой — суп, каши, бутерброды, мамины слоеные пироги, всякие сладкие йогурты и творожные массы. Однажды я прочитала книгу о «живом питании». Меня подкупила идея о том, что я не буду практически уставать и выглядеть супер. Так я стала веганом-сыроедом. Веганы-сыроеды это люди, которые едят растительную пищу, не подвергающися термической обработке. Перечитала форумы сыроедов и ещё больше загорелась этой системой питания. Я видела фото людей в стиле до и после и увиденные мною результаты были просто потрясающие. Перешла я на веганство легко из-за нелюбви к мясу. Моя диета состояла из большого количества фруктов в течение дня и огромной миски салата на ужин. Кстати вот эта привычка ужинать огромным овощным салатом у меня закоренилась и по сей день. Я оставила для удовольствия несколько долек шоколада в день из «не сырой еды» и иногда ела что-то типа отварной картошки, овощного рагу и винегрета. Вся еда мне казалась божественно вкусной. Я тогда жила в Крыму и питалась сезонными овощами и фруктами. На таком питании я похудела за полгода с 60 кг до 52 кг. И в общем меня все устраивало на этом питании. Я хорошо себя чувствовала и мне нравилось то, как я выгляжу.  Фото ниже со времен веганской диеты. Здесь мне 27-28 лет. Потом я переехала в Лондон. В связи с переездом сыроедение постепенно разладилось. Здесь не было такого свободного доступа к овощам и фруктам, особенно фруктам. Точнее доступ был в супермаркетах, но качество овощей и фруктов не шло ни в какое сравнение с крымскими овощами и фруктами. Например, в Крыму в обеденный перерыв я ходила на рынок во время работы и покупала 2 кг крымского сладкого винограда. Тут я шла в супермаркет и виноград продавался уже упакованный порционно в пластиковые коробки. Весь виноград импортируется из Испании, Египта, Чили, Мексики и тд. У винограда нет никакого виноградного запаха, он просто сладкий. В общем я как-то медленно отошла от вегано-сыроедческой диеты и перешла на вегетарианскую диету, которую легче было поддерживать. На вегетарианской диете я набрала вес до 55 кг. Вот это фото как раз сделано неделю назад накануне 34 дня рождения. С кожей лица тоже особых проблем нет, кроме естественных признаков старения. Так вот возвращаясь, к веганству, я встречала в Лондоне совсем не худых веганов и вегетарианцев. Меня это очень удивило и я думала, как им вообще удаётся набирать вес. Они не покупают каждый день веганский шоколад, не покупают веганские бургеры, не едят картошку-фри (которая тоже кстати веганская), не налегают на веганское мороженое и десерты и так далее по списку. В общем те, кто стройные и красивые, питаются чисто и не переедают. Возвращаясь к своему веганскому опыту, я похудела, потому что питалась чисто: Более того я считаю, что веганское питание требует большего внимания, так как если не планировать питание, то организм будет не дополучать необходимые микроэлементы. Именно поэтому я решила не заморачиваться с веганством и есть рыбу, яйца, и изредка мясо. Но опять же я не руководствуюсь этическими принципами — я действую чисто в своих личных интересах. Тем кто поддерживает веганское питание и не может похудеть, стоит минимизировать или совсем отказаться от покупных продуктов с пометкой «веган». Особенно на Западе маркетинг коварен и сбивает людей с толку. Здесь очень много продукции для всевозможных диет и создаётся иллюзия, что можно купить все готовое, все время есть вне дома и не париться часами у плиты. Это все очень сбивает с толку. Если внимательно читать этикетки на «полезных» продуктах, то многие из них окажутся не очень-то и полезными — как правило много жиров и простых углеводов. Даже в тех же энергетических батончиках из орехов и фиников много жиров и простых углеводов. Стоит съесть 3 таких батончика и хоп 500 ккал минус от дневного калоража и 0% насыщения.  То есть по честному получается, что веганство помогает похудеть, если  опять же следить за  тем, что и сколько ешь. Обладая сегодняшними знаниями, я для себя решила полностью не переходить обратно на веганство. Хотя я на 70-80% питаюсь растительной пищей и считаю, что хорошо питаться пару дней в неделю только растительной пищей, но я не хочу отказываться от рыбы, морепродуктов и яиц. Я бы переходила полностью на веганство только по этическим причинам. В таком случае веганство это не просто диета, а целая философия, которая влечёт за собой отказ от использования изделий из кожи, меха.

Источник